Την Τετάρτη 12 Φεβρουαρίου θα γίνουν τα εγκαίνια του συνεταιριστικού παντοπωλείου του Κοινωνικού Καταναλωτικού Συνεταιρισμού Θεσσαλονίκης "Βίος Coop" στην οδό Κων. Καραμανλή 42 (γωνία με την οδό Σκαλτσούνη), στο οδικό τμήμα ανάμεσα στο Παπάφειο και Ιπποκράτειο.

Στις 17.00 θα γίνει αγιασμός και μετά θα ακολουθήσει γλέντι και φαγοπότι ως το βράδυ.

Με γύρω στα 2.000 είδη διατροφής και άλλα προϊόντα, το παντοπωλείο BiosCoop ισορροπεί παρέχοντας ποιοτικά προϊόντα σε τιμές χαμηλές για τους καταναλωτές και δίκαιες για τους παραγωγούς, αποφεύγοντας όσο μπορεί χονδρεμπόρους και μεσάζοντες. Το 85 % των προϊόντων προέρχονται κατευθείαν από τους παραγωγούς, κυρίως αγροτικούς συνεταιρισμούς και μικρές παραγωγικές μονάδες. Το υπόλοιπο 15% αφορά προϊόντα μικρών μονάδων παραγωγής που το διαθέτουν μόνο μέσω διακινητών. Γίνεται προσπάθεια τα προϊόντα να είναι από κοντινούς παραγωγούς, ώστε να υπάρχει μικρότερο κόστος μεταφοράς και μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, αφού καταναλώνεται λιγότερη ενέργεια και εργασία κατά τη μεταφορά. Δημιουργείται έτσι  το περιθώριο για χαμηλότερες τιμές, μια πιο δίκαιη κατανομή ανάμεσα στους καταναλωτές και τους παραγωγούς και μια πιο φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία του κύκλου παραγωγής-διανομής-κατανάλωσης.

Εμείς δεν μπορούμε παρά να διαφημίζουμε τέτοιου είδους προσπάθειες και να παροτρύνουμε τον κόσμο να τις δοκιμάσει και να τις αγκαλιάσει. Στη Θεσσαλονίκη επίσης, λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο η Σ.πα.με (Συνεταιριστική παράκαμψη μεσαζόντων) , ο άλλος τρόπος, το αγροτικό παντοπωλείο καλαμαριάς και το μικροπρατήριο στο μικρόπολις.

Καλή και συνειδητοποιημένη κατανάλωση!