Καρποί Άρκευθου

Περιγραφή: Οι καρποί του Άρκευθου αποκαλούνται κεδρίδες ή κεδρομπόμπολα (λανθασμένα καθώς ο Άρκευθος δεν είναι κέδρος). Από τους καρπούς αυτούς αποκτά το ποτό τζιν το ιδιαίτερο του άρωμα. Είναι φαγώσιμοι και ιδιαίτερα μυρωδικοί και γλυκοί όταν ωριμάζουν και από πράσινοι γίνουν μοβ σκούροι. Δεν συνίσταται όμως, να καταναλώνει κανένας πολλούς. Χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτα στα οποία προσδίδουν χαρακτηριστικό άρωμα δάσους.

Θεραπευτικές ιδιότητες: Έχουν επιδράσεις θερμαντικές και βλαπτικές για το στομάχι, κάνουν καλό στον βήχα, στις ρήξεις των μυϊκών και νευρικών ινών, τη στραγγουρία, ενώ προκαλούν και την έμμηνο ρύση, όταν πίνονται ψιλοτριμμένοι μαζί με πιπέρι, και πίνονται μαζί με κρασί και για τη δηλητηρίαση από το ψάρι «θαλάσσιος λαγός».

Άρκευθος - Juniperus
Juniperus: Γένος θάμνων που συναντάται σε όλη την Ελλάδα και λανθασμένα ονομάζεται κέδρος. Οι καρποί του είναι καρύκευμα.
Συστηματική ταξινόμηση:
...περισσότερα

Συνίσταται για: 
Μήνας συλλογής: 

Πηγές:

Facebook comments