γεύση καυτερή

Επίσης, τα μανιτάρια μπορεί να εμφανίζουν γεύση:

φουντουκιού , πικρή , καρυδιού , ήπια , ελαφρώς καυστική , υπόπικρη , τυριού , δυσάρεστη στο στόμα , απαλή , υπόξινη , ευχάριστη , γλυκιά , στυφή ,

Είδη που εμφανίζουν γεύση: καυτερή

εικόνες Περιγραφή
Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens) Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Craterellus lutescens: Το συναντάμε σε συστάδες κάτω από κουμαριές μέχρι να πιάσουν οι πρώτες παγωνιές. Οσμή σάρκας ευχάριστη- θυμίζει φρούτο(βερίκοκο).
Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius) Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Cantharellus cibarius : Εμφανίζεται από 15η Μάιου στην Ήπειρο και Ιούνιο σε Καστοριά για χρονικό διάστημα ενός μηνός ή παραπάνω ανάλογα με τις βροχές και τις θερμοκρασίες.
Χαρακτηριστικό του το κίτρινο "γάλα" που ρέει από την σάρκα του αν πληγωθεί. Λακτάριος ο ενδιάμεσος

lactarius intermedius: Μη φαγώσιμο, συχνό μανιτάρι που φύεται κυρίως σε ελατοδάση Καλοκαίρι και Φθινόπωρο.
Χαρακτηριστικό του το λευκό "γάλα" που ρέει από την σάρκα του αν πληγωθεί και που γρήγορα μεταχρωματίζεται σε κίτρινο.

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος Λακτάριος ο πιπεράτος

Lactarius piperatus: Ένα καλοκαιρινό μανιτάρι με πολύ καυστική γεύση!

Ρούσουλα η εμετική - Russula emetica Ρούσουλα η εμετική

Russula emetica: Σπάνιο είδος στην Ελλάδα, απαντάται σε δάση κωνοφόρων καλοκαίρι και φθινόπωρο.

Facebook comments