μεγάλο
εικόνες | Περιγραφή |
---|---|
Βωλίτης ο φαγώσιμος Boletus edulis: από τα πιο νόστιμα άγρια μανιτάρια. Καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο σε δάση πλατύφυλλων. |
|
Βωλίτης ο Χάλκειος Boletus aereus: Νόστιμο μανιτάρι που συναντάται συνήθως το Φθινόπωρο σε δάση βελανιδιάς, αριάς, γαύρου ή καστανιάς. |
|
Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός Butyriboletus fuscoroseus ή Boletus pseudoregious: Μεγάλο μανιτάρι που συναντάται σε δάση πλατύφυλλων Καλοκαίρι και Φθινόπωρο μετά από βροχές |
|
Γριφίσκη η φυλλώδης Grifola frondosa: Στην Ελλάδα συναντάτε άγριο κυρίως σε γέρικους κορμούς καστανιάς, οξιάς και δρυός. Η δομή του θυμίζει μαρούλι. Η γεύση του είναι ήπια. |
|
Ερίκιο το αγκαθωτό |
|
Ίσκα (Πολύπορο) Fomes fomentarius: Έχει πολύ σκληρή σάρκα με ξυλώδη υφή. Αναπτύσσεται στους κορμούς των δένδρων, κυρίως σε ξερούς και σαπισμένους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσάναμμα για το τζάκι. |
|
Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος Laetiporus sulphureus: Άνοιξη και φθινόπωρο σε κορμούς πλατύφυλλων δέντρων. Έχει χρώμα πορτοκάλο-κίτρινο, το καρπόσωμα του μπορεί να φτάσει και τα 40 εκ διάμετρο. Έχει γεύση και ίνες σαν κοτόπουλο. |
|
Μακρολεπιότα η μαστοειδής Macrolepiota mastoidea: Μετρίου προς μεγάλου μεγέθους φαγώσιμο μανιτάρι που φύεται σαπροφυτικά σε δάση και υγρές θέσεις. Με όψη ομπρέλας και εμφανίσιμη θηλή στο κέντρο του καπέλου. |
|
Μακρολεπιότα η ψηλή Macrolepiota procera: Καρποφορεί από Μάιο μέχρι Νοέμβριο. Το καπέλο είναι λευκό, έχει πλατιά γκριζοκαφετιά θηλή στο κέντρο και ομοιόχρωμα λέπια. |
|
Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλαςpleurotus eryngii var. ferulae: Στην Κρήτη ονομάζεται και Αρτηκίτης, μανιτάρι που συναντάται κυρίως νότια το φθινόπωρο και τον χειμώνα μετά τις πρώτες βροχές. | |
Πλευρώτους οστρεώδηςPleurotus ostreatus: Μανιτάρια με πλούσια σάρκα και ντελικάτο άρωμα. Πρωταγωνιστούν στην ελληνική κουζίνα, ενώ είναι και πλούσια πηγή βιταμινών. Καρποφορεί κατά συστάδες και ομάδες σε νεκρό ξύλο πλατύφυλλων και ελάτου. | |
Ραμάρια η Χρυσή Ramaria Aurea: Κοραλόμορφο μανιτάρι κίτρινου χρώματος που συναντάται Καλοκαίρι και Φθινόπωρο σε δάση πλατύφυλλων και ιδιαίτερα οξιάς. Ενδεικνύεται για τουρσί! |
Facebook comments