Περιγραφή: Η μηλιά είναι φυλλοβόλο δέντρο ύψους μέχρι 15μ. Καλλιεργείται σε μεγάλη έκταση σε περιοχές ημιορεινές, ορεινές αλλά και σε σημεία με μικρό υψόμετρο. 

Κυρίαρχη θέση κατέχουν οι ποικιλίες της ομάδας Red Delicious με εκπρόσωπο την ποικιλία Redchief. Ήρθε τα τελευταία 15 χρόνια να αντικαταστήσει τις παλαιότερες όπως Starking και Starkimson.

Ο καρπός: Το μήλο βοηθά στην πέψη καθώς και στην καύση του λίπους. Έχοντας πολύ λίγες θερμίδες βοηθά τον οργανισμό να διατηρηθεί υγιής. Είναι καλό να καταναλώνεται αρκετά μετά από κάποιο γεύμα γιατί έχοντας πολύτιμες θρεπτικές ουσίες βοηθά στο μεταβολισμό του οργανισμού και την γρηγορότερη πέψη.