Τον Φεβρουάριο η φύση μας προσφέρει αρκετά άγρια χόρτα. Αν είμαστε αρχάριοι στην συλλογή άγριων χόρτων με λίγη μελέτη μπορούμε να ξεχωρίζουμε τα πιο συχνά που είναι το ραδίκι(ή ταραξάκο), η παπαρούνα  και ο ζοχός. Ένα τοξικό χόρτο που φυτρώνει αυτές τις μέρες και πρέπει να γνωρίζουμε και να αποφεύγουμε είναι το σενέκιο. 
Αυτόν το μήνα η φύση δε μας προσφέρει αρκετά φρούτα, πέρα από κάποια εσπεριδοειδή, στα οποία όμως, σοφά έχει δώσει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ώστε να αντιμετωπίζονται οι ασθένειες της εποχής.

Θεραπευτικοί και φαγώσιμοι καρποί...

Αβοκάντο

Λεμόνι

Μανταρίνι

Πορτοκάλι

Ζοχός	Τσουκνίδα	Λάπαθο	Καλόγερος	Καυκαλήθρα
Παπαρούνα	Πετρομάρουλο	Ραπανίδα	Ρόκα	Σκόλυμος

Θεραπευτικά βότανα...

Βήχιο

Ίξος - Γκι

Καλέντουλα

Ταραξάκο - ραδίκι

Φαγώσιμα μανιτάρια...

Τρούφα  του Μπόρχ

Τρούφα brumale

Πλ. φέρουλας (Κρήτη)

Πλευρώτους

Φλαμουλίνα

follow us: fb , twitter , G+