Το κύριο συστατικό του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη, η οποία του προσδίδει το χαρακτηριστικό, βαθύ κίτρινο χρώμα του. Μελέτες απέδειξαν ότι η κουρκουμίνη διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης. Προκαλεί υποχώρηση συμπτωμάτων φλεγμονής σε πειραματόζωα και ρευματοειδούς αρθρίτιδας στους ανθρώπους.

Curcuma longa: ριζωματοειδές πολυετές φυτό, προέρχεται από την τροπική Νότιο Ασία. Κύριο συστατικό του είναι η κουρκουμίνη.

μονοφαγική δίαιτα με σταφύλια η οποία βοηθάει στην αποτοξίνωση, στην τόνωση και στην αναζωογόνηση του οργανισμού

Πώς να φτιάξετε στο σπίτι σας το ευεργετικό ρόφημα κομπούχα (kombucha). Ρόφημα δροσιστικό, κατάλληλο για καλοκαίρι! Πρόκειται για ένα ζυμομύκητα που αναπτύσσεται σε διάλυμα τσαγιού και ζάχαρης με τη βοήθεια «μαγιάς» Μέσω της ζύμωσης του μύκητα απελευθερώνονται πολλές θρεπτικές ουσίες, μεταξύ των οποίων, προβιοτικά στοιχεία που συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην εξισορρόπηση της λειτουργίας του ήπατος.