Ομφαλωτός των ελαιώνων

Επιστημονική Ονομασία: Omphalotus olearius
λαϊκές ονομασίες: 
ελίτης
διάμετρος (καπέλου): 5cm - 10cm ύψος: 5cm -15cm ύψος ποδιού: 4cm - 14cm διάμετρος ποδιού: 0.4cm -1.4cm

Ένα μανιτάρι που πρέπει οι αρχάριοι να μάθουν ώστε να το αποφεύγουν. Το φωσφοριζέ δηλητηριώδες μανιτάρι των ελαιώνων.

Βιότοπος: Καρποφορεί ομαδικά από τον Μάιο ως τον Νοέμβριο κοντά σε ρίζες πλατύφυλλων δένδρων. Πολύ συχνά το συναντάμε το Φθινόπωρο σε ρίζες ελιάς, σ' αυτό οφείλει και το όνομά του.

Καπέλο: Το καπέλο του έχει σχήμα χωνιού και έχει διάμετρο 5-10 εκατοστά. Στην κάτω πλευρά έχει κίτρινα, πυκνά, κατερχομενα ελάσματα.

Πόδι: Το πόδι έχει ύψος από 4 ως 15 εκατοστά και πάχος 1 με 2,5 εκατοστά, δεν παρουσιάζει δακτυλίδι. Τη νύχτα η βάση του φωσφορίζει χαρακτηριστικά.

Σάρκα: Η σάρκα έχει χρώμα κίτρινη η πορτοκαλί και έχει στυφή γεύση και ευχάριστη μυρωδιά. Δεν εκρύνεται γάλα.

Σύγκριση: Αυτό το μανιτάρι μόνο αρχάριοι ή εντελώς άσχετοι θα το μαζέψουν. Υπάρχει περίπτωση σύγχυσης με τον Κανθαρίσκο το φαγώσιμο.  Ο κανθαρίσκος όμως έχει μικρότερο μέγεθος, ψευδοελάσματα στην κάτω πλευρά και όχι ελάσματα και η σάρκα του έχει την χαρακτηριστική οσμή βερίκοκου. 

Επίσης, θα μπορούσε κάποιος να το μπερδέψει με τον Λακτάριο τον νόστιμο, καθώς μοιάζουν λίγο στο χρώμα και στο σχήμα του καπέλου, όμως ο Λακτάριος εκκρίνει πορτοκαλί γάλα, ενώ ο Ομαλωτός, τίποτα.

Το μανιτάρι αυτό είναι τοξικό και προκαλεί γαστρεντερική δηλητηρίαση.

Συστημική ταξινόμηση

Συνομοταξία : Βασιδιομύκητες
Ομοταξία : Αγαρικομύκητες
Τάξη : Agaricales
Οικογένεια : Marasmiaceae
Γένος : Omphalotus

Facebook comments