Αγροκύβη η κυλινδρική
Μεσαίου μεγέθους νόστιμο μανιτάρι που μοιάζει πολύ με αγαρικό...
Καπέλο: Έχει πολύ ανοικτό και κυρτό καπέλο, που στην ωριμότητα γίνεται σχεδόν επίπεδο. Αρχικά έχει χρώμα γκριζοκαφετί, έπειτα με κρεμ περίμετρο, Συχνά ραγαδιασμένο. Από κάτω, έχει πολλά υπόλευκα ελάσματα προσκολλημένα στο πόδι, αργότερα στρέφονται προς ένα καφετί-γκρι χρώμα, και το φως ελλειπτικά σπόρια 8-11 από 5-7 μικρόμετρα.
Το λευκό πόδι ινών είναι γενικά καμπυλωτό, έχοντας ένα μεμβρανώδη δακτύλιο στο πάνω μέρος που μετατρέπεται αμέσως στο χρώμα του καπνού λόγω της πτώσης των σπορίων.
Φύεται σε τούφες σε κορμούς και τρύπες σε λεύκες και άλλα πλατύφυλλα.
Είδος που καλλιεργείται στην Ιαπωνία, την Κορέα, την Αυστραλία και την Κίνα. Πρόκειται για ένα σημαντικό μανιτάρι που αποτελεί πολύτιμη πηγή ποικίλων βιοδραστικών δευτερογενών μεταβολιτών, όπως παράγωγα ινδόλης με δραστικότητα στον καθαρισμό ελευθέρων ριζών, με αντικαρκινική δράση, και επίσης με αντιμυκητική δραστικότητα.
Συστημική ταξινόμηση
Συνομοταξία : Βασιδιομύκητες |
Ομοταξία : Αγαρικομύκητες |
Τάξη : Agaricales |
Οικογένεια : Strophariaceae |
Γένος : Agrocybe |
Facebook comments