φαγώσιμο

Προσοχή! Όταν σε ένα είδος βλέπουμε το πεδίο της εδωδιμότητας το χαρακτηρισμό φαγώσιμο δεν σημαίνει ότι τρώγονται όλα τα μέρη του φυτού/μανιταριού και σε κάθε εποχή. Π.χ. Η καστανιά έχει το χαρακτηρισμό φαγώσιμο αλλά δεν τρώγεται ολόκληρη η καστανιά παρά μόνο τα κάστανα τη συγκεκριμένη εποχή.

Μήνας εμφάνισης: Ιανουάριος

Καλόγερος

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Λάπαθο

Λάπαθο

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Μαρούλι

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Λεμόνι

Λεμόνι

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Μήνας εμφάνισης: Φεβρουάριος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Καλόγερος

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λάπαθο

Λάπαθο

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Η μολόχα

Μολόχα

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Μαρούλι

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Καλέντουλα

Λεμόνι

Λεμόνι

Σκόλυμος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Μήνας εμφάνισης: Μάρτιος

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Αντρούκλιαστος

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Αγριοκαρδαμούρα

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Καλόγερος

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Πλευρώτους του Ερυγγίου

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λάπαθο

Λάπαθο

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Η μολόχα

Μολόχα

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Ελβέλλα η λευκόποδη

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαρούλι

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Καλέντουλα

κρίταμο

Κρίταμο

Βρούβα

Βρούβα

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Λεμόνι

Λεμόνι

Μορχέλα η Σπογγοειδής

Σκόλυμος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Μήνας εμφάνισης: Απρίλιος

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

Ηρύγγιο το παράλιον

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Ρεζεδά η κίτρινη

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

Λυκόπερδο

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Αντρούκλιαστος

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Αγριοκαρδαμούρα

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Νεροκάρδαμο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Πλευρώτους του Ερυγγίου

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Κοπρίνος ο κομήτης

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Η μολόχα

Μολόχα

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Ελβέλλα η λευκόποδη

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Ornithogalum umbellatum

Ορνιθόγαλο

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Καλέντουλα

κρίταμο

Κρίταμο

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

Βρούβα

Βρούβα

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Σκόλυμος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Μήνας εμφάνισης: Μάιος

βλίτο

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

Ηρύγγιο το παράλιον

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Ρεζεδά η κίτρινη

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

Λυκόπερδο

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Αντρούκλιαστος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Αγριοκαρδαμούρα

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Άλλιο το αμπελόπρασο

Φράουλα

Φράουλα

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Κάππαρη

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Νεροκάρδαμο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Πλευρώτους του Ερυγγίου

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Ντομάτα

Ντομάτα

Βωλίτης ο δικτυωτός

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

κεράσι

κεράσι

Κοπρίνος ο κομήτης

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Ελβέλλα η λευκόποδη

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Καλέντουλα

κρίταμο

Κρίταμο

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

Βρούβα

Βρούβα

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Μήνας εμφάνισης: Ιούνιος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

βλίτο

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Γλιστρίδα

Καμούτ

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

Ηρύγγιο το παράλιον

Αχλάδια

Αχλάδι

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Κορόμηλα

Κορόμηλο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Άλλιο το αμπελόπρασο

Φράουλα

Φράουλα

Πατάτα

Πατάτα

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Κάππαρη

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Νεροκάρδαμο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Ντομάτα

Ντομάτα

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Βωλίτης ο δικτυωτός

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

κεράσι

κεράσι

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Μπάμια

Μπάμια

χαρούπι

Χαρούπι

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

ροδάκινο

ροδάκινο

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Σουίλος ο κοκκώδης

Λιναρόσπορος

Λιναρόσπορος

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Καλέντουλα

κρίταμο

Κρίταμο

Μήνας εμφάνισης: Ιούλιος

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Φραγκοστάφυλο

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Καλέντουλα

κρίταμο

Κρίταμο

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

βλίτο

καλαμπόκι

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Γλιστρίδα

Καμούτ

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

Ηρύγγιο το παράλιον

Αχλάδια

Αχλάδι

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Κορόμηλα

Κορόμηλο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Φράουλα

Φράουλα

Πατάτα

Πατάτα

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Κάππαρη

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Κόκκινο τριφύλλι

Νεροκάρδαμο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Ντομάτα

Ντομάτα

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

κριθάρι

Κριθάρι

Βωλίτης ο δικτυωτός

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Μπάμια

Μπάμια

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

χαρούπι

Χαρούπι

άγρια βρώμη

Βρώμη

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

ροδάκινο

ροδάκινο

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Σουίλος ο κοκκώδης

Το σύκο

Σύκο

Μήνας εμφάνισης: Αύγουστος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

ροδάκινο

ροδάκινο

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Σουίλος ο κοκκώδης

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Το σύκο

Σύκο

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Φραγκοστάφυλο

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Το Μήλο

Μήλο

Καλέντουλα

Cicer arietinum L.

Ρεβιθιά

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Το κράνο

Κράνο

βλίτο

καλαμπόκι

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Λυκόπερδο

Γλιστρίδα

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Ηρύγγιο το παράλιον

Αχλάδια

Αχλάδι

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

κάρπος του Γκίνκο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Γκότζι Μπέρι

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Κάππαρη

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Κόκκινο τριφύλλι

Νεροκάρδαμο

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Ντομάτα

Ντομάτα

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

κριθάρι

Κριθάρι

Βωλίτης ο δικτυωτός

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Μπάμια

Μπάμια

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

άγρια βρώμη

Βρώμη

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Μήνας εμφάνισης: Σεπτέμβριος

Το κράνο

Κράνο

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ελιά

Ελιά

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Σουίλος ο κοκκώδης

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Το σύκο

Σύκο

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Σουσάμι

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Το Μήλο

Μήλο

Καλέντουλα

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Κυδώνια

Κυδώνι

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Λυκόπερδο

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

κάρπος του Γκίνκο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Γκότζι Μπέρι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Κόκκινο τριφύλλι

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Κοπρίνος ο κομήτης

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Ντομάτα

Ντομάτα

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Βωλίτης ο δικτυωτός

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Μήνας εμφάνισης: Οκτώβριος

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Το κράνο

Κράνο

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ελιά

Ελιά

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Σουίλος ο κοκκώδης

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Λωτός

Λωτός

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Το Μήλο

Μήλο

Καλέντουλα

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Αρώνια η μελανόκαρπη

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Κυδώνια

Κυδώνι

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Λυκόπερδο

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

κάρπος του Γκίνκο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Γκότζι Μπέρι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Κοπρίνος ο κομήτης

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Μαρούλι

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Βωλίτης ο δικτυωτός

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Σκόλυμος

Μήνας εμφάνισης: Νοέμβριος

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Σκόλυμος

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Νεράτζι

Νεράτζι

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ελιά

Ελιά

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Σουίλος ο κοκκώδης

Λωτός

Λωτός

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Αρώνια η μελανόκαρπη

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Κοπρίνος ο κομήτης

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Μαρούλι

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Λεμόνι

Λεμόνι

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

Μήνας εμφάνισης: Δεκέμβριος

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Σκόλυμος

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Νεράτζι

Νεράτζι

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Λωτός

Λωτός

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Αρώνια η μελανόκαρπη

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Μαρούλι

Λεμόνι

Λεμόνι

Μήνας εμφάνισης: Όλο το χρόνο

Αθάνατος στο στερνό του άνθισμα...

Αγαύη η αμερικανική (Αθάνατος)

Στέβια (Stevia Rebaudiana)

Στέβια

καρότα

Καρότο

Αλόη η γνήσια

Κεφίρ

Facebook comments