φαγώσιμο

Προσοχή! Όταν σε ένα είδος βλέπουμε το πεδίο της εδωδιμότητας το χαρακτηρισμό φαγώσιμο δεν σημαίνει ότι τρώγονται όλα τα μέρη του φυτού/μανιταριού και σε κάθε εποχή. Π.χ. Η καστανιά έχει το χαρακτηρισμό φαγώσιμο αλλά δεν τρώγεται ολόκληρη η καστανιά παρά μόνο τα κάστανα τη συγκεκριμένη εποχή.

Μήνας εμφάνισης: Ιανουάριος

Καλόγερος

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Λάπαθο

Λάπαθο

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Μαρούλι

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λεμόνι

Λεμόνι

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Μήνας εμφάνισης: Φεβρουάριος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Καλόγερος

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λάπαθο

Λάπαθο

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Η μολόχα

Μολόχα

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Μαρούλι

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Καλέντουλα

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Σκόλυμος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λεμόνι

Λεμόνι

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Μήνας εμφάνισης: Μάρτιος

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

Αντρούκλιαστος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Αγριοκαρδαμούρα

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Καλόγερος

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Πλευρώτους του Ερυγγίου

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λάπαθο

Λάπαθο

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Η μολόχα

Μολόχα

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ελβέλλα η λευκόποδη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαρούλι

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Καλέντουλα

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

κρίταμο

Κρίταμο

Μορχέλα η Σπογγοειδής

Σκόλυμος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Λεμόνι

Λεμόνι

Βρούβα

Βρούβα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Μήνας εμφάνισης: Απρίλιος

Ηρύγγιο το παράλιον

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Λυκόπερδο

Ρεζεδά η κίτρινη

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

Αντρούκλιαστος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Αγριοκαρδαμούρα

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Νεροκάρδαμο

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Πλευρώτους του Ερυγγίου

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Κοπρίνος ο κομήτης

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Η μολόχα

Μολόχα

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ελβέλλα η λευκόποδη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Καλέντουλα

Ornithogalum umbellatum

Ορνιθόγαλο

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

κρίταμο

Κρίταμο

Βρούβα

Βρούβα

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Σκόλυμος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Μήνας εμφάνισης: Μάιος

βλίτο

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Ηρύγγιο το παράλιον

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Λυκόπερδο

Ρεζεδά η κίτρινη

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Αντρούκλιαστος

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Αγριοκαρδαμούρα

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Άλλιο το αμπελόπρασο

Φράουλα

Φράουλα

Κάππαρη

Νεροκάρδαμο

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Πλευρώτους του Ερυγγίου

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Ντομάτα

Ντομάτα

Βωλίτης ο δικτυωτός

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Κοπρίνος ο κομήτης

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

κεράσι

κεράσι

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Ελβέλλα η λευκόποδη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Καλέντουλα

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

κρίταμο

Κρίταμο

Βρούβα

Βρούβα

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Μήνας εμφάνισης: Ιούνιος

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

βλίτο

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Γλιστρίδα

Καμούτ

Ηρύγγιο το παράλιον

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Αχλάδια

Αχλάδι

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Κορόμηλα

Κορόμηλο

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Άλλιο το αμπελόπρασο

Φράουλα

Φράουλα

Κάππαρη

Πατάτα

Πατάτα

Νεροκάρδαμο

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Ντομάτα

Ντομάτα

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Βωλίτης ο δικτυωτός

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Μπάμια

Μπάμια

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

κεράσι

κεράσι

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

χαρούπι

Χαρούπι

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Σουίλος ο κοκκώδης

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

ροδάκινο

ροδάκινο

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Λιναρόσπορος

Λιναρόσπορος

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Καλέντουλα

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

κρίταμο

Κρίταμο

Μήνας εμφάνισης: Ιούλιος

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Φραγκοστάφυλο

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Καλέντουλα

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

κρίταμο

Κρίταμο

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

βλίτο

καλαμπόκι

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Γλιστρίδα

Καμούτ

Ηρύγγιο το παράλιον

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Αχλάδια

Αχλάδι

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Κορόμηλα

Κορόμηλο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Κόκκινο τριφύλλι

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Φράουλα

Φράουλα

Κάππαρη

Πατάτα

Πατάτα

Νεροκάρδαμο

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Ντομάτα

Ντομάτα

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

κριθάρι

Κριθάρι

Βωλίτης ο δικτυωτός

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Μπάμια

Μπάμια

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

άγρια βρώμη

Βρώμη

χαρούπι

Χαρούπι

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Σουίλος ο κοκκώδης

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

ροδάκινο

ροδάκινο

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Το σύκο

Σύκο

Μήνας εμφάνισης: Αύγουστος

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Σουίλος ο κοκκώδης

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

ροδάκινο

ροδάκινο

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Το σύκο

Σύκο

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Φραγκοστάφυλο

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Καλέντουλα

Cicer arietinum L.

Ρεβιθιά

Το Μήλο

Μήλο

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Το κράνο

Κράνο

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

βλίτο

καλαμπόκι

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Λυκόπερδο

Γλιστρίδα

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Ηρύγγιο το παράλιον

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Αχλάδια

Αχλάδι

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

κάρπος του Γκίνκο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Γκότζι Μπέρι

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Κόκκινο τριφύλλι

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Κάππαρη

Νεροκάρδαμο

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Ντομάτα

Ντομάτα

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

κριθάρι

Κριθάρι

Βωλίτης ο δικτυωτός

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Μπάμια

Μπάμια

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

άγρια βρώμη

Βρώμη

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Μήνας εμφάνισης: Σεπτέμβριος

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Το κράνο

Κράνο

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Σουίλος ο κοκκώδης

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ελιά

Ελιά

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Το σύκο

Σύκο

Το Μήλο

Μήλο

Σουσάμι

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Καλέντουλα

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Κυδώνια

Κυδώνι

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Λυκόπερδο

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

κάρπος του Γκίνκο

Γκότζι Μπέρι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Κόκκινο τριφύλλι

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Κοπρίνος ο κομήτης

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Ντομάτα

Ντομάτα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Βωλίτης ο δικτυωτός

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Μήνας εμφάνισης: Οκτώβριος

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Το κράνο

Κράνο

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Σουίλος ο κοκκώδης

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ελιά

Ελιά

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Λωτός

Λωτός

Το Μήλο

Μήλο

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Καλέντουλα

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Αρώνια η μελανόκαρπη

Κυδώνια

Κυδώνι

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Λυκόπερδο

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

κάρπος του Γκίνκο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Γκότζι Μπέρι

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Κοπρίνος ο κομήτης

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Μαρούλι

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Βωλίτης ο δικτυωτός

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Σκόλυμος

Μήνας εμφάνισης: Νοέμβριος

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Σκόλυμος

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Νεράτζι

Νεράτζι

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Σουίλος ο κοκκώδης

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Ελιά

Ελιά

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Λωτός

Λωτός

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Αρώνια η μελανόκαρπη

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Κοπρίνος ο κομήτης

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Λεμόνι

Λεμόνι

Μαρούλι

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

Μήνας εμφάνισης: Δεκέμβριος

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Σκόλυμος

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Νεράτζι

Νεράτζι

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Λωτός

Λωτός

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Αρώνια η μελανόκαρπη

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Ρόκα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Λεμόνι

Λεμόνι

Μαρούλι

Μήνας εμφάνισης: Όλο το χρόνο

Αθάνατος στο στερνό του άνθισμα...

Αγαύη η αμερικανική (Αθάνατος)

Στέβια (Stevia Rebaudiana)

Στέβια

καρότα

Καρότο

Αλόη η γνήσια

Κεφίρ

Facebook comments