φαγώσιμο

Προσοχή! Όταν σε ένα είδος βλέπουμε το πεδίο της εδωδιμότητας το χαρακτηρισμό φαγώσιμο δεν σημαίνει ότι τρώγονται όλα τα μέρη του φυτού/μανιταριού και σε κάθε εποχή. Π.χ. Η καστανιά έχει το χαρακτηρισμό φαγώσιμο αλλά δεν τρώγεται ολόκληρη η καστανιά παρά μόνο τα κάστανα τη συγκεκριμένη εποχή.

Μήνας εμφάνισης: Ιανουάριος

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Λεμόνι

Λεμόνι

Ρόκα

Καλόγερος

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Λάπαθο

Λάπαθο

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Μαρούλι

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Μήνας εμφάνισης: Φεβρουάριος

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Σκόλυμος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Ρόκα

Καλόγερος

Λεμόνι

Λεμόνι

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Λάπαθο

Λάπαθο

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η μολόχα

Μολόχα

Καλέντουλα

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Μαρούλι

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Μήνας εμφάνισης: Μάρτιος

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Ελβέλλα η λευκόποδη

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Σκόλυμος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Αγριοκαρδαμούρα

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Ρόκα

Καλόγερος

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Λεμόνι

Λεμόνι

Μορχέλα η Σπογγοειδής

Αντρούκλιαστος

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Λάπαθο

Λάπαθο

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Η μολόχα

Μολόχα

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Καλέντουλα

Βρούβα

Βρούβα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

κρίταμο

Κρίταμο

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαρούλι

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Μήνας εμφάνισης: Απρίλιος

κρίταμο

Κρίταμο

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Ελβέλλα η λευκόποδη

Ηρύγγιο το παράλιον

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Σκόλυμος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Αγριοκαρδαμούρα

Νεροκάρδαμο

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Ρόκα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

Αντρούκλιαστος

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Κοπρίνος ο κομήτης

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Λυκόπερδο

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Ρεζεδά η κίτρινη

Η μολόχα

Μολόχα

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Καλέντουλα

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Βρούβα

Βρούβα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Ornithogalum umbellatum

Ορνιθόγαλο

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Μήνας εμφάνισης: Μάιος

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

βλίτο

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

Φράουλα

Φράουλα

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

κρίταμο

Κρίταμο

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Ντομάτα

Ντομάτα

Ελβέλλα η λευκόποδη

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Ηρύγγιο το παράλιον

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

κεράσι

κεράσι

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Άλλιο το αμπελόπρασο

Αγριοκαρδαμούρα

Νεροκάρδαμο

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

Αντρούκλιαστος

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Κοπρίνος ο κομήτης

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Κάππαρη

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Λυκόπερδο

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Ρεζεδά η κίτρινη

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Καλέντουλα

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Βρούβα

Βρούβα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Μήνας εμφάνισης: Ιούνιος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

βλίτο

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

Φράουλα

Φράουλα

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

κρίταμο

Κρίταμο

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Πλευρώτους του Ερυγγίου

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Σουίλος ο κοκκώδης

Ντομάτα

Ντομάτα

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Ηρύγγιο το παράλιον

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

κεράσι

κεράσι

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

χαρούπι

Χαρούπι

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Μπάμια

Μπάμια

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Λιναρόσπορος

Λιναρόσπορος

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Άλλιο το αμπελόπρασο

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Νεροκάρδαμο

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

ροδάκινο

ροδάκινο

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Καμούτ

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Κάππαρη

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Αχλάδια

Αχλάδι

Γλιστρίδα

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Κορόμηλα

Κορόμηλο

Πατάτα

Πατάτα

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Καλέντουλα

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Μήνας εμφάνισης: Ιούλιος

Πατάτα

Πατάτα

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Καλέντουλα

Κόκκινο τριφύλλι

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

βλίτο

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Φράουλα

Φράουλα

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

κρίταμο

Κρίταμο

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Πλευρώτους του Ερυγγίου

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Σουίλος ο κοκκώδης

Ντομάτα

Ντομάτα

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

άγρια βρώμη

Βρώμη

Ηρύγγιο το παράλιον

καλαμπόκι

Το σύκο

Σύκο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

χαρούπι

Χαρούπι

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Μπάμια

Μπάμια

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Φραγκοστάφυλο

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Νεροκάρδαμο

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

ροδάκινο

ροδάκινο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Καμούτ

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Κάππαρη

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Αχλάδια

Αχλάδι

Γλιστρίδα

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Βατόμουρο

Βατόμουρο

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

κριθάρι

Κριθάρι

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Κορόμηλα

Κορόμηλο

Μήνας εμφάνισης: Αύγουστος

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Καλέντουλα

Κόκκινο τριφύλλι

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

κάρπος του Γκίνκο

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

βλίτο

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Cicer arietinum L.

Ρεβιθιά

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Πλευρώτους του Ερυγγίου

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Σουίλος ο κοκκώδης

Ντομάτα

Ντομάτα

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

άγρια βρώμη

Βρώμη

Ηρύγγιο το παράλιον

καλαμπόκι

Το σύκο

Σύκο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Μπάμια

Μπάμια

Το κράνο

Κράνο

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Φραγκοστάφυλο

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Γκότζι Μπέρι

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Το Μήλο

Μήλο

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Νεροκάρδαμο

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

ροδάκινο

ροδάκινο

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Λυκόπερδο

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Κάππαρη

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Αχλάδια

Αχλάδι

Γλιστρίδα

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Βατόμουρο

Βατόμουρο

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

κριθάρι

Κριθάρι

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Μήνας εμφάνισης: Σεπτέμβριος

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Καλέντουλα

Κόκκινο τριφύλλι

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

κάρπος του Γκίνκο

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Σουίλος ο κοκκώδης

Ντομάτα

Ντομάτα

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Σουσάμι

Το σύκο

Σύκο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Το κράνο

Κράνο

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Κοπρίνος ο κομήτης

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Γκότζι Μπέρι

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Το Μήλο

Μήλο

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Ελιά

Ελιά

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Λυκόπερδο

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Κυδώνια

Κυδώνι

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Μήνας εμφάνισης: Οκτώβριος

Κυδώνια

Κυδώνι

Μαρούλι

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

κάρπος του Γκίνκο

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Καλέντουλα

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Αρώνια η μελανόκαρπη

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Σκόλυμος

Σουίλος ο κοκκώδης

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Το κράνο

Κράνο

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Κοπρίνος ο κομήτης

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Γκότζι Μπέρι

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Το Μήλο

Μήλο

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Ελιά

Ελιά

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Λωτός

Λωτός

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Λυκόπερδο

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Μήνας εμφάνισης: Νοέμβριος

Λωτός

Λωτός

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Μαρούλι

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Αρώνια η μελανόκαρπη

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Σκόλυμος

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

Λεμόνι

Λεμόνι

Σουίλος ο κοκκώδης

Ρόκα

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Νεράτζι

Νεράτζι

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Κοπρίνος ο κομήτης

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Ελιά

Ελιά

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Μήνας εμφάνισης: Δεκέμβριος

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Λωτός

Λωτός

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Μαρούλι

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Αρώνια η μελανόκαρπη

Σκόλυμος

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

Λεμόνι

Λεμόνι

Ρόκα

Νεράτζι

Νεράτζι

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Μήνας εμφάνισης: Όλο το χρόνο

Κεφίρ

Αθάνατος στο στερνό του άνθισμα...

Αγαύη η αμερικανική (Αθάνατος)

Στέβια (Stevia Rebaudiana)

Στέβια

Αλόη η γνήσια

καρότα

Καρότο

Facebook comments