φαγώσιμο

Προσοχή! Όταν σε ένα είδος βλέπουμε το πεδίο της εδωδιμότητας το χαρακτηρισμό φαγώσιμο δεν σημαίνει ότι τρώγονται όλα τα μέρη του φυτού/μανιταριού και σε κάθε εποχή. Π.χ. Η καστανιά έχει το χαρακτηρισμό φαγώσιμο αλλά δεν τρώγεται ολόκληρη η καστανιά παρά μόνο τα κάστανα τη συγκεκριμένη εποχή.

Μήνας εμφάνισης: Ιανουάριος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Ρόκα

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Μαρούλι

Καλόγερος

Λάπαθο

Λάπαθο

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Λεμόνι

Λεμόνι

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Μήνας εμφάνισης: Φεβρουάριος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Η μολόχα

Μολόχα

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Ρόκα

Καλέντουλα

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Μαρούλι

Καλόγερος

Λάπαθο

Λάπαθο

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Σκόλυμος

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Λεμόνι

Λεμόνι

Αβοκάντο

Αβοκάντο

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Αμάραντο - Sedum telephium

Αμάραντο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Μήνας εμφάνισης: Μάρτιος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Η μολόχα

Μολόχα

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

κρίταμο

Κρίταμο

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Αγριοκαρδαμούρα

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Η παπαρούνα, χορταρικό που μαζεύουμε από τα χωράφια

Παπαρούνα

Ρόκα

Βρούβα

Βρούβα

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Καλέντουλα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Ελβέλλα η λευκόποδη

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Αντρούκλιαστος

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Μαρούλι

Καλόγερος

Λάπαθο

Λάπαθο

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Σκόλυμος

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Σέλινον το βαρύοσμον - Apium graveolens

Σέλινον το βαρύοσμον

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Λεμόνι

Λεμόνι

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Μορχέλα η Σπογγοειδής

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Μήνας εμφάνισης: Απρίλιος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Λυκόπερδο

Η μολόχα

Μολόχα

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

κρίταμο

Κρίταμο

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Αγριοκαρδαμούρα

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Κοπρίνος ο κομήτης

Ρόκα

Βρούβα

Βρούβα

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Καλέντουλα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Ελβέλλα η λευκόποδη

Αντρούκλιαστος

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Ξινήθρα

Ξινήθρα

Η καυκαλήθρα όπως την μαζεύουμε

Καυκαλήθρα

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

ραδίκι όπως το μαζεύουμε

Ταραξάκο το φαρμακευτικό

Νεροκάρδαμο

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

Σκόλυμος

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Σπανάκι - Spinacia oleracea

Σπανάκι

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

Πρίμουλα καλλωπιστική

Πρίμουλα

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Ηρύγγιο το παράλιον

Cichorium intybus

Πικροράδικο

Ανθρίσκος το χαιρέφυλλον

Ornithogalum umbellatum

Ορνιθόγαλο

Ρεζεδά η κίτρινη

Μήνας εμφάνισης: Μάιος

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

Λυκόπερδο

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

κρίταμο

Κρίταμο

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Γαϊδουράγκαθο

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Αγριοκαρδαμούρα

πεντάνευρο το λογχοειδές όπως το συλλέγουμε

πεντάνευρο το λογχοειδές

Hygrophorus marzuolus Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Υγροφόρος ο μαρτιάτικος

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Κοπρίνος ο κομήτης

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Βρούβα

Βρούβα

βλίτο

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Καλέντουλα

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Ελβέλλα η λευκόποδη

Κάππαρη

Αντρούκλιαστος

Αλμύρα (Salsola soda)

Αλμύρα σόδα

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Ξινήθρα

Ξινήθρα

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Νεροκάρδαμο

Οι καρποί του Κάρδαμου

Κάρδαμο

Άγρια Αγκινάρα (κεφάλι)

Άγρια Αγκινάρα

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Κιχώριον το ακανθώδες- (Σταμναγκάθι)

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

κεράσι

κεράσι

Ντομάτα

Ντομάτα

Οβριά, όπως την μαζεύουμε

Οβριά

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Μορχέλα η εξέχουσα τον Απρίλιο

Μορχέλα η εξέχουσα

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

Παστινάκα - Pastinaca sativa

Παστινάκα

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Φράουλα

Φράουλα

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Ηρύγγιο το παράλιον

Άλλιο το αμπελόπρασο

Cichorium intybus

Πικροράδικο

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Ρεζεδά η κίτρινη

Μήνας εμφάνισης: Ιούνιος

Γλιστρίδα

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Amanita rubescens - Αμανίτης ο κοκκινίζων

Αμανίτης ο κοκκινίζων

κρίταμο

Κρίταμο

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

βλίτο

Η λευκή ρίζα του άγριου καρότου

Καρότο (Άγριο)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Καλέντουλα

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Σουίλος ο κοκκώδης

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Κάππαρη

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta)

Μορχέλα η φαγώσιμη

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Νεροκάρδαμο

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Καμούτ

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Άνηθος (Anethum graveolens)

Άνηθος

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Αχλάδια

Αχλάδι

Πατάτα

Πατάτα

Κορόμηλα

Κορόμηλο

κεράσι

κεράσι

χαρούπι

Χαρούπι

Λιναρόσπορος

Λιναρόσπορος

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Ντομάτα

Ντομάτα

κουκουνάρι

Κουκουνάρι

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Κακίλη η παράλια - Cakile maritima

Κακίλη η παράλια

άνθος πεντάνευρου

Πεντάνευρο το μεγάλο

Μούσμουλο

Μούσμουλο

Φράουλα

Φράουλα

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Μπάμια

Μπάμια

ροδάκινο

ροδάκινο

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Sarcosphaera coronaria

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Ηρύγγιο το παράλιον

Άλλιο το αμπελόπρασο

Cichorium intybus

Πικροράδικο

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Μήνας εμφάνισης: Ιούλιος

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Γλιστρίδα

Θρούμπι - τα άνθη την άνοιξη

Θρούμπι

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

κρίταμο

Κρίταμο

κριθάρι

Κριθάρι

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

βλίτο

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Καλέντουλα

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Σουίλος ο κοκκώδης

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

Κάππαρη

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Ηδύοσμος ο πιπερώδης (Mentha piperita)

Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

φύλλο καπουτσίνου

Καπουτσίνος

Νεροκάρδαμο

καλαμπόκι

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Μονόκκοκο σιτάρι - Triticum monococcum L

Μονόκκοκο σιτάρι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Φραγκοστάφυλο

Καμούτ

άγρια βρώμη

Βρώμη

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αχίλλεια (Achillea Millefolium)

Αχίλλεια

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Το σύκο

Σύκο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Κόκκινο τριφύλλι

Αχλάδια

Αχλάδι

Πατάτα

Πατάτα

Κορόμηλα

Κορόμηλο

χαρούπι

Χαρούπι

Τα νεαρά φύλλα (τσιτσίραβλα)

Άγρια φιστίκια ή τσίκουδα

Ντομάτα

Ντομάτα

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Φράουλα

Φράουλα

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Μπάμια

Μπάμια

ροδάκινο

ροδάκινο

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ηρύγγιο το παράλιον

Cichorium intybus

Πικροράδικο

 Chenopodium album L

Λουβουδιά

Μήνας εμφάνισης: Αύγουστος

Η Άγρια Ορχιδέα την εποχή της συλλογής (τέλη Αυγούστου)

Ορχιδέα Άγρια (Σαλέπι)

Γλιστρίδα

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Λυκόπερδο

κριθάρι

Κριθάρι

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius)

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

βλίτο

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum)

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Καλέντουλα

Το άνθος της αγριοφράουλας

Άγρια φράουλα

Σουίλος ο κοκκώδης

Σπόρος Ζέας (Triticum dicoccum)

Σιτάρι Ζέας

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Οι σπόροι του Κολίανδρου

Κόλιανδρο

Κάππαρη

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

salicorne - Αλμύρα την Άνοιξη

Αλμύρα

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Νεροκάρδαμο

καλαμπόκι

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

κολοκυθιά

Κολοκυθιά

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Cicer arietinum L.

Ρεβιθιά

Γκότζι Μπέρι

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Όλυρα ή  Ντινκελ- Dinkel (Triticum spelta)

Όλυρα

Φραγκοστάφυλο

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

άγρια βρώμη

Βρώμη

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Το σύκο

Σύκο

Το κράνο

Κράνο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Το Μήλο

Μήλο

Κόκκινο τριφύλλι

Αχλάδια

Αχλάδι

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Ντομάτα

Ντομάτα

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Σμέουρο, Νιάουρο ή Φραμπουάζ

Σμέουρο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Πεπονιά - Cucumis melo

Πεπονιά

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Μπάμια

Μπάμια

ροδάκινο

ροδάκινο

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Ηρύγγιο το παράλιον

κάρπος του Γκίνκο

Μήνας εμφάνισης: Σεπτέμβριος

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Λυκόπερδο

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Κοπρίνος ο κομήτης

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Καλέντουλα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Σουίλος ο κοκκώδης

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Ρίγανη

Σουσάμι

Το καρπούζι (Citrullus lanatus)

Καρπουζιά

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Φυτό ντομάτας

Ντοματιά

Γκότζι Μπέρι

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Μπουράντζα (Borago officinalis)

Μπουράντζα

Γάλιο

Γάλιο (Κολλητσίδα)

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αγγούρι - Cucumis sativus - Σικυός ο ήμερος

Αγγουριά

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Το σύκο

Σύκο

Το κράνο

Κράνο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Το Μήλο

Μήλο

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Κόκκινο τριφύλλι

Δαμάσκηνα

Δαμάσκηνο

Ντομάτα

Ντομάτα

Μύρτιλλο

Μύρτιλλο

Καρποί Ιτάμου

Καρποί Ιτάμου

Καρποί ιπποφαές

Καρποί ιπποφαές

Βατόμουρο

Βατόμουρο

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Κυδώνια

Κυδώνι

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Ελιά

Ελιά

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός  - Butyriboletus fuscoroseus

Βωλίτης ο Ψευδοβασιλικός

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

κάρπος του Γκίνκο

Μήνας εμφάνισης: Οκτώβριος

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Λυκόπερδο

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Κοπρίνος ο κομήτης

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Καλέντουλα

Βαλεριάνα σε γλάστρα

Βαλεριάνα

Σουίλος ο κοκκώδης

Agaricus silvicola

Αγαρικό το δασόβιο

Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Αρώνια η μελανόκαρπη

Γκότζι Μπέρι

Μαρούλι

Σκόλυμος

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa)

Γριφίσκη η φυλλώδης

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Το άνθος της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα

Βωλίτης ο δικτυωτός

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Το ρόδι και οι ιδιότητές του

Ρόδι

To Κυνόροδο

Κυνόροδο

Αμύγδαλα

Αμύγδαλo

Το στέγνωμα των καρυδιών μετά την συγκομιδή

Καρύδι

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Το κράνο

Κράνο

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Τζίτζιφα αποξηραμένα

Τζίτζιφο

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Το Μήλο

Μήλο

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Άνθος ηρύγγιου του πεδινού

Ηρύγγιο το πεδινό

Κυδώνια

Κυδώνι

Σταφύλι σουλτανίνα

Σταφύλι

Ελιά

Ελιά

φραγκόσυκο

φραγκόσυκο

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus

Βωλίτης ο Χάλκειος

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Ρούσουλα η πρασινίζουσα - Russula Virescens

Ρουσσούλα η πρασινίζουσα

Russula aurea - Ρουσσούλα η Χρυσή

Ρουσσούλα η Χρυσή

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

τα ελάσματα  είναι μαλακά και εύπλαστα

Ρούσουλα ή Κυανόξανθη

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Λωτός

Λωτός

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Σαρκόδων ο κεραμοσκεπής

Κανθαρίσκος ο σταχτής

κάρπος του Γκίνκο

Μήνας εμφάνισης: Νοέμβριος

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός

Αμανίτης ο καισαρικός

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera

Μακρολεπιότα η ψηλή

κοτόπουλο του δάσους στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Ένα Aγ. campestris σε ώριμη ηλικία με σκουρόχρωμα ελάσματα

Αγαρικό το πεδινό

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Βωλίτης ο φαγώσιμος

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae)

Το αφτί του Ιούδα

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Μυκήνη του Σέινς  - mycena seynesii

Μυκήνη του Σέινς

Κοπρίνος ο κομήτης

Ρόκα

Μάραθος - Foeniculum vulgare

Μάραθος

Σουίλος ο κοκκώδης

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)

Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

Αγροκύβη η κυλινδρική (Agrocybe cylindracea)

Αγροκύβη η κυλινδρική

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος

Λακτάριος ο πιπεράτος

Αρώνια η μελανόκαρπη

Μαρούλι

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Σκόλυμος

Βωλίτης ο βασιλικός - Butyriboletus regius

Βωλίτης ο βασιλικός

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades)

Μαράσμιος ο ορειάδης

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος (Craterellus cornucopioides)

Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris)

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor)

Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)

Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens

Αρμιλλάρια η μαρανόμενη

Φρέσκα φουντούκια

Τα Φουντούκια

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

Φιρίκια

Το Φιρίκι

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Νεράτζι

Νεράτζι

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Λεμόνι

Λεμόνι

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Αμανίτης ο Κολεοφόρος - Amanita Vaginata

Αμανίτης ο Κολεοφόρος

Ελιά

Ελιά

Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum

Λυκόπερδο το εχινοειδές

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Ραμάρια η αιματοέσσα - Ramaria sanguinea

Ραμάρια η αιματοέσσα

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Λωτός

Λωτός

Λακκάρια η βαμμένη - Laccaria laccata

Λακκάρια η βαμμένη

Clitocybe nuda

Λεπίστα η γυμνή

Agaricus Bernardii

Αγαρικό του Bernard

Fistulina hepatica

Συριγγίσκη η ηπατική

Tricholoma atrosquamosum

Τριχόλωμα το μαυρολεπιδωτό

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus

Βωλίτης ο πευκόφιλος

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Μήνας εμφάνισης: Δεκέμβριος

Λακτάριος ο νόστιμος - Lactarius deliciosus

Λακτάριος ο νόστιμος

Πλευρώτους του Ερυγγίου

Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Τρεμίσκη η μεσεντερική

Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)

Πλευρώτους οστρεώδης

Pelargonium graveolens

Πελαργόνιο το βαρύοσμο (Αρμπαρόριζα)

Ρόκα

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes )

Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

shiitake(lentinula edodes) - Λεντινούλα (Σιτάκε)

Λεντινούλα (Σιτάκε)

Ραπανίδα (Raphanus raphanistrum)

Ραπανίδα

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Μαϊντανός

Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum)

Ύδνο το κυρτό

ζοχός όπως τον μαζεύουμε την άνοιξη

Ζοχός

Αρώνια η μελανόκαρπη

Μαρούλι

Πετρομάρουλο όπως το μαζεύουμε

Πετρομάρουλο

Σκόλυμος

Ύδνο το κοκκινίζον (Hydnum rufences)

Ύδνο το κοκκινίζον

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens)

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Ο σπόρος του λάχανου

Λάχανο

Ένα άγριο κάστανο στο έδαφος

Κάστανο

Μούρα κράταιγου

Μούρα κράταιγου

Τα Κούμαρα

Κούμαρο

Τσάμπουρνα

Τσάμπουρνο

Το πορτοκάλι

Πορτοκάλι

Νεράτζι

Νεράτζι

Ακτινίδιο

Ακτινίδιο

Λεμόνι

Λεμόνι

Μανταρίνι

Μανταρίνι

Τσουκνίδα όπως την συλλέγουμε

Κνίδη η δίοικος (Τσουκνίδα)

Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus

Λακτάριος ο αιμορροών

Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς

Κράμβη η ράπυς

Ραμάρια η Χρυσή - Ramaria Aurea

Ραμάρια η Χρυσή

Αγαρικό το δίσπορο - Agaricus bisporus

Αγαρικό το δίσπορο

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum

Οίδημα το μελανόσπορο

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus

Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Tριχόλωμα Ματσουτάκε - Tricholoma caligatum

Τριχόλωμα Ματσουτάκε

Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa

Σπάραξη η Σγουρή

Πισσόλιθος ο άριζος - Pisolithus arhizus

Πισσόλιθος ο άριζος

Λωτός

Λωτός

Suillus Luteus

Χοίριος ο κροκής

Κανθαρίσκος ο σταχτής

Μήνας εμφάνισης: Όλο το χρόνο

Αλόη η γνήσια

Στέβια (Stevia Rebaudiana)

Στέβια

Κεφίρ

Αθάνατος στο στερνό του άνθισμα...

Αγαύη η αμερικανική (Αθάνατος)

καρότα

Καρότο

Facebook comments