το κλάδεμα των αμπελιών

Αμπέλι
Αμπέλι

Vitis Vinifera: Το αμπέλι είναι πολυετές φυτό...

Το κλάδεμα των αμπελιών αποσκοπεί στην καρποφορία και στη διαμόρφωση. Εδώ θα αναφερθούμε στα ώριμα αμπέλια όπου τα δύο κλαδέματα συνυπάρχουν.

Ένα αμπέλι καρποφορεί όταν κλαδεύεται κάθε χρονιά. 

Με το κλάδεμα, κόβουμε τις οδούς των χυμών και σταματάμε τη ροή των χυμών, όσο πιο κοντά στον κορμό (Τ) του αμπελιού. Οι ροές των χυμών ενισχύουν το μάτι που βρίσκεται πιο ψηλά. Αυτό το μάτι είναι που ανοίγει και δημιουργεί την έκρηξη της νέας παραγωγικής περιόδου.
Πάνω στις κληματίδες, βρίσκονται τα μάτια, από τα οποία θα προκύψουν την Άνοιξη οι νέες κληματίδες. Η περιοχή γύρω από κάθε μάτι είναι διογκωμένη και ονομάζεται κόμπος. Την περίοδο που το αμπέλι βρίσκεται σε λήθαργο, μέσα στον κόμπο αποθηκεύονται θρεπτικά συστατικά. Τα μάτια στο αμπέλι εναλλάσσονται. Ένα εμφανίζεται δεξιά και το επόμενο αριστερά. Το επόμενο δεξιά κ.ο.κ. Το τμήμα της κληματίδας ανάμεσα στα μάτια ονομάζεται Μεσοκάμπιο διάστημα ή Μεσογονάτιο διάστημα ή καλέμι.

  • Γενικά, εκτός και αν υπάρχει λόγος διαμόρφωσης του σχήματος του αμπελιού, θα πρέπει να κλαδεύουμε τις κληματίδες μεταξύ του 1ου και 3 ματιού.
  • Οι τομές θα πρέπει να γίνονται με ένα καλά ακονισμένο κλαδευτήρι ώστε να μην πληγώσουμε τη κληματίδα.
  • Σημαντικό είναι επίσης η τομή να έχει τη σωστή κατεύθυνση. Η τομή θα πρέπει να απομακρύνεται από το μάτι.
περιποίηση: 

Facebook comments