σαπροφυτικό

εικόνες Περιγραφή
Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος - Laetiporus sulphureus Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Laetiporus sulphureus: Άνοιξη και φθινόπωρο σε κορμούς πλατύφυλλων δέντρων. Έχει χρώμα πορτοκάλο-κίτρινο, το καρπόσωμα του μπορεί να φτάσει και τα 40 εκ διάμετρο. Έχει γεύση και ίνες σαν κοτόπουλο.

Το σιτάκε στη φύση (Ασία) Λεντινούλα (Σιτάκε)

Shiitake - Lentinula edodes: Εδώδιμο θεραπευτικό μανιτάρι που καλλιεργείται εδώ και αιώνες.
Clitocybe nuda Λεπίστα η γυμνή

Clitocybe nuda ή παλιότερα Lepista nuda: Μοβ μεσαίου μεγέθους φαγώσιμο μανιτάρι.
Λυκόπερδο το εχινοειδές - Lycoperdon echinatum Λυκόπερδο το εχινοειδές

Lycoperdon echinatum: Με σχήμα σφαιρικό και μαλακές προεξοχές σαν αγκάθια που 2-3 μαζί συγκλίνουν. Η σάρκα του είναι σε νεαρή ηλικία λευκή και συμπαγής αργότερα γίνεται σκούρη και μαλακή.

Μακρολεπιότα η μαστοειδής

Macrolepiota mastoidea: Μετρίου προς μεγάλου μεγέθους φαγώσιμο μανιτάρι που φύεται σαπροφυτικά σε δάση και υγρές θέσεις. Με όψη ομπρέλας και εμφανίσιμη θηλή στο κέντρο του καπέλου.

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera Μακρολεπιότα η ψηλή

Macrolepiota procera: Καρποφορεί από Μάιο μέχρι Νοέμβριο. Το καπέλο είναι λευκό, έχει πλατιά γκριζοκαφετιά θηλή στο κέντρο και ομοιόχρωμα λέπια.

Μαράσμιος ο ορειάδης (Marasmius oreades) Μαράσμιος ο ορειάδης

Marasmius oreades: Μικρού μεγέθους μανιτάρι που εμφανίζεται κατά ομάδες, σχηματίζοντας σειρές ή κύκλους από την άνοιξη έως το φθινόπωρο.
Μυκήνη του Σέινς - mycena seynesii Μυκήνη του Σέινς

mycena seynesii: Μανιτάρι μικρών διαστάσεων που καρποφορεί το Φθινόπωρο σε κουκουνάρια πεύκου.
Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης - Oudemansiella mucida Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Oudemansiella mucida: Μικρό μανιτάρι με καπέλο με διάμετρο 2 με 5 εκατοστά. Η επιδερμίδα του έχει παχύ ιξώδες στρώμα με όψη πορσελάνης όταν είναι υγρή και όταν είναι στεγνή με όψη μεταξένια.
Παναίολος ο πεταλουδοειδής - Panaeolus papilionaceus Παναίολος ο πεταλουδοειδής

Panaeolus papilionaceus: Μικρό, τοξικό και παραισθησιογόνο μανιτάρι που συναντάται κατά ομάδες συνήθως πάνω σε κοπριά αλόγου ή βοοειδών.
Τα ελάσματά του παρουσιάζουν μια χαρακτηριστική ανομοιογένεια στο χρωματισμό πράγμα που συμβαίνει διότι τα σπόρια του δεν ωριμάζουν όλα ταυτόχρονα.

Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας pleurotus eryngii var. ferulae) Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλαςpleurotus eryngii var. ferulae: Στην Κρήτη ονομάζεται και Αρτηκίτης, μανιτάρι που συναντάται κυρίως νότια το φθινόπωρο και τον χειμώνα μετά τις πρώτες βροχές.
Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus) Πλευρώτους οστρεώδηςPleurotus ostreatus: Μανιτάρια με πλούσια σάρκα και ντελικάτο άρωμα. Πρωταγωνιστούν στην ελληνική κουζίνα, ενώ είναι και πλούσια πηγή βιταμινών. Καρποφορεί κατά συστάδες και ομάδες σε νεκρό ξύλο πλατύφυλλων και ελάτου.

Facebook comments