εύκολο στην ταυτοποίηση

Τα μανιτάρια με τα οποία μπορεί ένας αρχάριος να εισαχθεί στον κόσμο της ταυτοποίησης! Κάποια από αυτά είναι εδώδιμα, κάποια όχι και κάποια τοξικά. Απλώς έχουν ευκρινή και εύκολα χαρακτηριστικά.

Ακόμα και για αυτά τα μανιτάρια απαιτείται πλήρης γνώση των μακροσκοπικών χαρακτηριστικών!

εικόνες Περιγραφή
Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές - Agaricus augustus Αγαρικό το Μεγαλοπρεπές

Agaricus augustus: Φαγώσιμο, νόστιμο και εύκολα αναγνωρίσιμο μανιτάρι που εμφανίζεται καλοκαίρι και φθινόπωρο, συνήθως κατά ομάδες, σε δάση, άκρες δρόμων και ξέφωτα και παράγει μεγάλα μανιτάρια με αρχικά κυβικό, αργότερα σφαιρικό ή ημισφαιρικό και τελικά κυρτό έως σχεδόν επίπεδο καπέλο.

Βωλίτης ο δικτυωτός  - Boletus reticulatus Βωλίτης ο δικτυωτός

Το καπέλο του είναι βελούδινο , καφέ ή σοκολατί ημισφαιρικό και ορισμένες φορές με μικρότερη περίμετρο από το πόδι. Καρποφορεί σε δάση πλατύφυλλων . Εμφανίζεται από 1η Μάιου. Το Φθινόπωρο ξεκινά από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως αρχές Νοεμβρίου.

Βωλίτης ο πευκόφιλος - Boletus pinophilus Βωλίτης ο πευκόφιλος

Boletus pinophilus: Νόστιμο μανιτάρι που εμφανίζεται σε δάση πεύκων από άνοιξη ως φθινόπωρο.

Βωλίτης ο ριζώδης (Boletus radicans) Βωλίτης ο ριζώδης

Boletus radicans: παράγει μεγάλα βασιδιώματα με αργιλολευκωπό, αργιλογκριζωπό ή γκριζοκαφετί καπέλο (διάμ. 5-15 (20) εκ.), κίτρινους πόρους που γαλαζιώνουν, λευκοκιτρινωπή σάρκα που γαλαζιώνει στο πλήγωμα.

Βωλίτης ο ροδόξανθος - Boletus rhodoxanthus Βωλίτης ο ροδόξανθοςBoletus rhodoxanthus: Μεγάλο, πολύχρωμο, καρπόσωμα. Με καπέλο κυρτό, ως επί το πλείστον σε χρώμα υπόλευκο-γκρι, και καταλήγει σε ρόδινο προς την περίμετρο του.
Βωλίτης ο Σατανάς (Boletus satanas) Βωλίτης ο Σατανάς

Boletus satanas: Δηλητηριώδες βωλίτης που εμφανίζεται καλοκαίρι και φθινόπωρο σε δάση πλατύφυλλων.

Βωλίτης ο φαγώσιμος - Boletus edulis Βωλίτης ο φαγώσιμος

Boletus edulis: από τα πιο νόστιμα άγρια μανιτάρια. Καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο σε δάση πλατύφυλλων.

Βωλίτης ο Χάλκειος - Boletus aereus Βωλίτης ο Χάλκειος

Boletus aereus: Νόστιμο μανιτάρι που συναντάται συνήθως το Φθινόπωρο σε δάση βελανιδιάς, αριάς, γαύρου ή καστανιάς.

Τρεις ίσκες σε κορμό λεύκας. Ίσκα (Πολύπορο)

Fomes fomentarius: Έχει πολύ σκληρή σάρκα με ξυλώδη υφή. Αναπτύσσεται στους κορμούς των δένδρων, κυρίως σε ξερούς και σαπισμένους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσάναμμα για το τζάκι.

Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens) Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Craterellus lutescens: Το συναντάμε σε συστάδες κάτω από κουμαριές μέχρι να πιάσουν οι πρώτες παγωνιές. Οσμή σάρκας ευχάριστη- θυμίζει φρούτο(βερίκοκο).

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius) Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Cantharellus cibarius: Εμφανίζεται από 15η Μάιου στην Ήπειρο και Ιούνιο σε Καστοριά για χρονικό διάστημα ενός μηνός ή παραπάνω ανάλογα με τις βροχές και τις θερμοκρασίες.

Κικλίδωμα το ερυθρό - Clathrus ruber Κικλίδωμα το ερυθρό

Clathrus ruber: Μανιτάρι σαπροφυτικό με σχήμα φαναριού που εμφανίζεται άνοιξη και Φθινόπωρο σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων .

Facebook comments