Συνταγές του μήνα

Συνταγές του μήνα

Συνταγές που μπορούμε να δοκιμάσουμε αυτό το μήνα...

Αποξηραμένοι κανθαρίσκοι Aποξήρανση Mανιταριών

Η αποξήρανση μανιταριών είναι πολύ απλή και όλα τα εδώδιμα μανιτάρια όταν αποξηρανθούν προσαρμόζονται θαυμάσια και γαρνίρουν διάφορα πιάτα. Αποξηραμένα ή αλεσμένα αποτελούν ένα καρύκευμα πολύ ξεχωριστό!



Αποξήρανση των χορταρικών Αποξήρανση των χορταρικών

Η αποξήρανση των χόρτων γίνεται πάντα μακριά από τον ήλιο



Έκχυμα βήχιου Αφέψημα βήχιου

Το Βήχιο δρα ως αποχρεμπτικό, μαλακτικό, αντιβηχικό, αντικαταρροϊκό και διουρητικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χρόνια ή οξεία βρογχίτιδα, ερεθιστικό βήχα, κοκκύτη και άσθμα.



Βωλίτες τουρσί! Βωλίτες τουρσί!

Ένα φανταστικό βιντεάκι χωρίς καθόλου λόγια για το πώς μπορούμε έυκολα να φτιάξουμε τουρσί από βωλίτες με λίγο αλάτι, ζάχαρη, δεντρολίβανο, θυμάρι, πιπέρι, φασκόμηλο(sage), άσπρο κρασί και βωλίτες!



Γλυκό - μαρμελάδα Κυδώνι Γλυκό - μαρμελάδα Κυδώνι

Γλυκό του κουταλιού κυδώνι με αμπαρόριζα (μοσχομολόχα)...



 Γλυκό του κουταλιού κρατηρίσκοι οι ανατέλλοντες Γλυκό του κουταλιού μανιτάρια

"γλυκές" εκδοχές των μανιταριών... Με πιο κατάλληλα είδη για αυτή τη δουλειά τις κανθαρέλες, και τους κρατηρίσκους τους ανατέλλοντες



Ελιές καλαμών χαραγμένες... Ελιές καλαμών χαρακτές

Οι χαρακτές ελιές γίνονται γρήγορα και - μέσα σε 15 μέρες έχεις έτοιμες ελιές.
Το μειονέκτημα είναι ότι μπορεί να βγουν μαλακές...



Ελιές μαύρες Θρούμπες Ελιές μαύρες Θρούμπες

Μια παλιά συνταγή για ελιές θρούμπες (μαύρες σταφιδιασμένες)
εύκολη, με νόστιμα και υγιεινά αποτελέσματα.



Καστανόσουπα

Μία ιδιαίτερη σούπα εποχής, νόστιμη και θρεπτική με υλικά κατευθείαν από το βουνό. Πειραματιστείτε με την συνταγή!



Λάδι κατά της τριχόπτωσης Λάδι κατά της τριχόπτωσης

Έλαιο με καρπούς δάφνης και δενδρολίβανου κατά της τριχόπτωσης.



Μανιτάρια τουρσί Μανιτάρια τουρσί

Για περιπτώσεις που μας περισσεύουν μανιτάρια...



Μαρμελάδα κάστανο Μαρμελάδα κάστανο

Μια ιδιαίτερη μαρμελάδα, όχι από φρούτα αλλά από κάστανα! Παραλλαγή με Στέβια αντί ζάχαρης...



Ντομάτες τουρσί
Βίντεο για το πώς να κάνουμε τις πράσινες ντομάτες τουρσί!


Πετιμέζι Πετιμέζι

Πώς φτιάχνουμε στο σπίτι μας με αγνά υλικά το παραδοσιακό πετιμέζι...



Πράσινες ελιές σε Θαλασσινό νερό Πράσινες ελιές σε Θαλασσινό νερό

Μια παραδοσιακή συνταγή με υλικά κατευθείαν από την ελληνική φύση... Υλικά: ελιές, θαλασσινό νερό, κληματσίδες, λεμόνια, σέλινο.



Πράσινες ελιές τσακιστές Πράσινες ελιές τσακιστές

Υλικά: πράσινες ελιές, 1 μπολ (για την πρoσωρινή τοποθέτηση των ελιών), 2 φλιτζάνια χοντρό αλάτι, 4 φλιτζάνια ζεστό νερό, 1 φρέσκο αυγό (για τον έλεγχο της άλμης), λίγο ελαιόλαδο , 1 βάζο που να κλείνει καλά (για την αποθήκευση των ελιών)



Πράσινες ελιές χαραγμένες

Πράσινες ελιές σε άλμη χαραγμένες για σχετικά γρήγορο ξεπίκρισμα...



Ρόφημα Ζαμπούκου Δροσιστικό  Ρόφημα Ζαμπούκου Δροσιστικό

Ποτό εποχής που γίνεται από συμπυκνωμένο έγχυμα άνθων Σαμπούκου και ζάχαρης όπως η βυσσινάδα. Δροσιστικό και υγιεινό! Μπορούμε να το συνδυάσουμε με μελισσόχορτο



scrub rodioy Φυσικό scrub ροδιού

To scrub σώματος με ρόδι απολεπίζει την επιδερμίδα, απομακρύνοντας τα νεκρά κύτταρα ενώ προσφέρει ενυδάτωση και θρέψη. Επίσης έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντκές ιδιότητες . Η επιδερμίδα μένει λεία, απαλή, λαμπερή και νεανική.



Χρήσεις της αλόης (ωμής) Χρήσεις της αλόης (ωμής)

Κάποιες θεραπευτικές χρήσεις της αλόης χωρίς να χρειαστεί να την επεξεργαστούμε, απλά αφαιρούμε ένα φύλλο από τη γλάστρα και το χρησιμοποιούμε.



Facebook comments