Αμερικάνικος σχίνος
Δένδρο ύψους 4 - 8 μ., με κλαδιά μακρυά που εκτείνονται κρεμαστά και δημιουργούν όμορφη , πλούσια κόμη.
Φύλλα: Κατ’ εναλλαγή, σύνθετα πτεροειδή, μήκους 12-20 εκ., με 15-27 γραμμικά-λογ- χοειδή φυλλάρια, μήκους 2,5 - 6 εκ. και πλάτους 3 - 8 χιλ., άμισχα, με λείο περίγραμμα ή πριονωτά, με αρωματική οσμή, στην άνω επιφάνεια σκουροπράσινα.
Ανθη: Μικρά, κιτρινωπά-λευκά, με 5 σέπαλα, 5 πέταλα και 10 στήμονες, σε πλούσια διακλα- δισμένους, κρεμαστούς σύνθετους βότρεις, μήκους 2,5 - 5 εκ.
Καρποί: Καρποί σαρκώδεις με πυρήνα, διαμέτρου 6 - 5 χιλ., ροζ ως κοράλλι - κόκκινου χρώματος, με ένα πικρό σπέρμα. Η σάρκα τους ξηραίνεται και γίνεται περγαμηνοειδής.
Είναι διαδεδομένο από το Μεξικό ως τη Χιλή, Ν. Βραζιλία, Ουρουγουάη, Β.Α. Αργεντινή και ως εισηγμένο στη Β.Δ. Αφρική. Στη Μεσογειακή περιοχή και φυτεύεται συχνά σε πάρκα και δενδροστοιχίες ως καλλωπιστικό δένδρο.
Γενικά: Οι καρποί χρησιμοποιούνται στο Περού για την παρασκευή ξιδιού. Ήδη από την εποχή των Ίνκας γινόταν επεξεργασία τους με ζύμωση για την παραγωγή ενός δυνατού, μεθυστικού ποτού. Το έλαιο που περιέχεται στα φύλλα και ο γαλακτώδης χυμός που συλλέγεται από τον κορμό (Αμερικανική μαστίχη) χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Από τα φύλλα εξάγεται κίτρινη χρωστική ουσία. Οι κόκκινοι αποξηραμένοι καρποί του, μαζί με το άσπρο και μαύρο πιπέρι, είναι σύνηθες συστατικό σε μίγματα πιπεριού.
Facebook comments