Ινδικό μείγμα μπαχαρικών. Χρησιμοποιείται στην Ινδική και γενικά στην Ασιατική κουζίνα. Ταιριάζει σε αρνί, κατσίκι, κοτόπουλο και σε λαχανικά με μελιτζάνες, μανιτάρια ή πατάτες.