Silybum marianum: H ρίζα και τα φρέσκα νέα φύλλα του τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα, το κεφάλι χρησιμοποιείται για θεραπείες. Μονοετής αγκαθωτή πόα, ύψους έως 1,5 μ.