Περιγραφή: Φυτό ποώδες, υδρόβιο με βλαστό κυλινδρικό απλό και φύλλα λεπτά και σωληνοειδή που μοιάζουν με το βλαστό. Στην Ελλάδα φυτρώνουν περίπου 18 είδη. Το βούρλο χρησιμοποιείται ευρύτατα στην καλαθοπλεκτική και τη χειροτεχνία.

Μονοκοτυλήδονο φυτό του γένους γιούγκος και της οικογένειας των γιουγκιδών.

Μια συνταγή για κρέπες από βούρλα (καρπός) όποιος μπορεί ας την μεταφράσει! εδώ: http://www.primitiveways.com/cattail_pollen_pancakes.html