μονοετές
| εικόνες |
Περιγραφή |
|---|---|
 |
Ρόκα Eruca sativa: Μονοετές, ποώδες φυτό με γεύση, πιπεράτη, αρωματική και ελαφρώς πικρή. Ο βλαστός και τα φύλλα της ρόκας τρώγονται σε διάφορες σαλάτες. |
 |
Γλιστρίδα Portulaca oleracea: Μονοετές, θερμόφιλο φυτό που φυτρώνει σε καλλιεργημένα εδάφη τους θερινούς μήνες. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες ωμή ή μαγειρεμένη. Η καλλιεργημένη της μορφή είναι πιο ανοιχτόχρωμη, καθώς, και πιο ψωμομένη. Η άγρια περιέχει πάρα πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε, τα οποία προστατεύουν από τον καρκίνο, την καρδιοπάθεια, την αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς. Ανοίγει την όρεξη ενώ θεωρείται και αφροδισιακή. |
 |
Κακίλη η παράλια Cakile maritima: Μονοετές, φαγώσιμο φυτό που αναπτύσσεται κοντά στις ακτές. Τα φύλλα είναι σαρκώδη και παχιά. τα άνθη είναι συνήθως σε απαλό μοβ ή σε λευκό, με τέσσερα πέταλα με μήκος περίπου 8 χιλιοστά. Τα φύλλα έχουν γεύση πιπεράτη και έχουν μια υπόνοια μουστάρδας. |
 |
Σπανάκι Spinacia oleracea: ένα θεραπευτικό ζαρζαβατικό, μονοετές ή διετές που καλλιεργείται για τα παχιά τριγωνικά φύλλα του. |
 |
Βασιλικός Ocimum basilicum: Από τα πιο κοινά οικιακά φυτά στην χώρα μας. Ετήσιο, αρωματικό, ποώδες φυτό της οικογένειας των Χειλανθών |
 |
Δελφίνιο Αγριοσταφίδα Delphinium staphisagria: φυτρώνει σε αμμώδεις εκτάσεις και παραθαλάσσιους τόπους. Το συναντούμε με τις ονομασίες άγρια Σταφίδα, Ψειρόχορτο, Ψειριάρικη. Είναι ετήσιο ή διετές φυτό που φτάνει σε ύψος τα 30 έως 100 εκατοστά. |
 |
Αγριοκαρδαμούρα Capsella pursa pastoris: μικρό φαγώσιμο φυτό με λεία φύλλα και λεπτό κορμό, με άσπρα άνθη και ο καρπός του, κάψα, έχει το σχήμα καρδίας ή παλιά τουλάχιστον θύμιζε το πουντζίν του βοσκού. |
 |
Λάχανο Brassica oleracea var. capitata: πλούσιο σε βιταμίνη C και ανόργανα στοιχεία |
 |
Λινάρι Linum: Αγγειόσπερμο, ποώδες, δικότυλο φυτό που καλλιεργείται για τις κλωστικές ίνες αλλά και για το σπόρο του. |
 |
βλίτοAmaranthus blitoides: μικρή, μονοετής, φαγώσιμη πόα που δεν ξεπερνάει σε ύψος τα 80 εκ. Φυτρώνει μόνο του ή σπέρνεται ανάμεσα στα κηπευτικά των καλοκαιρινών περιβολιών |
 |
Βρούβα mostaza blanca: 6 βρώσιμα είδη της οικογένειας των σταυρανθών, εύκολα στην αναγνώριση και νόστιμα. |
Facebook comments