υμένιο λεία επιφάνεια
Επίσης, τα μανιτάρια μπορεί να εμφανίζουν υμένιο:
Είδη που εμφανίζουν υμένιο: λεία επιφάνεια
| εικόνες |
Περιγραφή |
|---|---|
 |
Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος Clavariadelphus pistillaris: Μανιτάρι ροπαλόμορφο, ρυτιδιασμένο κατά μήκος με χρώμα από κίτρινο ως καφέ. |
 |
Γυρομίτρα η εδώδιμη Gyromitra esculenta: Δηλητηριώδης Ασκομύκητας που θυμίζει εγκέφαλο, το ακανόνιστο σχήμα καπάκι μπορεί να είναι μέχρι και 10 εκατοστά υψηλό και 15 εκατοστά. |
 |
Μορχέλα η εξέχουσα Morchella elata: Από τα πιο νόστιμα μανιτάρια. Το κεφάλι του είναι σε αποχρώσεις καφέ, ή γκρι με μορφή κυψέλης. Το πόδι είναι λευκό και κούφιο με πτυχές και αναδιπλώσεις. |
 |
Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα Tuber aestivum: η πιο γνωστή και συχνή τρούφα στην Ελλάδα. Μεγαλώνει κάτω από το έδαφος (5-30 cm), συμβιώνοντας με το ριζικό σύστημα ορισμένων δένδρων. Η εμπορική της αξία είναι κυμαινόμενη από 100 ως 350 ευρώ το κιλό. |
 |
Μορχέλα η Σπογγοειδής Morchella spongiola: Μορχέλα με ελάχιστα διάκενα στις κυψελίδες του καπέλου και το συμπαγές (όχι κούφιο) πόδι. |
 |
Λευκή τρούφα η πολύτιμη Tuber magnatum: Πατατόμορφο οίδημα σε αποχρώσεις του κρεμ - μπεζ. Η σάρκα έχει χρώμα πιο σκούρο από το δέρμα και παρουσιάζει φλέβες λευκές. |
 |
Μορχέλα η φαγώσιμη Morchella esculenta: Ένα από τα πιο ακριβά επίγεια μανιτάρια φύεται μόνο σε καμένα και πλημμυρισμένα δάση. Το καπέλο είναι ακανόνιστο σφαιρικό, αυγόμορφο ή κάπως μακρουλό – κωνικό, με κίτρινες ή ωχροκίτρινες βαθιές κυψέλες που έχουν κυκλικά ή πολυγωνικά σχήματα. |
 |
Μαύρη χειμερινή τρούφα Tuber brumale: Έχει καλή εμπορική αξία και πλούσιο άρωμα ενώ το μέγεθός της είναι συνήθως στο μέγεθος καρυδιού. Συμβιώνει με δενδρώδη είδη όπως είναι η χνουδωτή δρύς, η πλατύφυλλη δρύς, η αριά, η φλαμουριά, η φουντουκιά, η λεύκη, ο γαύρος, ο κέδρος αλλά και διάφορα πεύκα. |
 |
Ελβέλλα η λευκόποδη Helvella leucopus: μικρά ως μεσαίου μεγέθους καρποσώματα. Το κεφάλι έχει σχήμα εγκεφαλοειδές και μπορεί κάποιος να το παρομοιάσει με σέλα. |
 |
Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη Sarcosphaera coronaria: Ημιυπόγειο ασκόμορφο μανιτάρι που εμφανίζεται την άνοιξη σε δάση κυρίως κωνοφόρων. Είναι φαγώσιμο αλλά απαιτεί καλό μαγείρεμα. |
 |
Ραμάρια η Χρυσή Ramaria Aurea: Κοραλόμορφο μανιτάρι κίτρινου χρώματος που συναντάται Καλοκαίρι και Φθινόπωρο σε δάση πλατύφυλλων και ιδιαίτερα οξιάς. Ενδεικνύεται για τουρσί! |
 |
Ραμάρια η αιματοέσσα Ramaria sanguinea: Μανιτάρι με μορφή κουνουπιδιού χρώματος κρεμ με κίτρινες ή αιματοκόκκινες κορυφές. Το πόδι και οι βάσεις των κλώνων γίνονται κόκκινοι αν πιεσθούν. Καρποφορεί κυρίως σε δάση οξιάς. |
Facebook comments