παρασιτικό

παρασιτικό

εικόνες Περιγραφήαύξουσα ταξινόμηση
Φλογίσκη η βελουδόποδη (Flammulina velutipes ) Φλογίσκη η βελουδόποδη (Φλαμουλίνα)

Flammulina velutipes: Μικρού μεγέθους μανιτάρι που καρποφορεί κατά ομάδες σε ξύλο δρυός, ιτιάς, σκλήθρου, λεύκας και οξιάς
Το αφτί του Ιούδα (Auricularia auricula-judae) Το αφτί του Ιούδα

Auricularia auricula-judae: Μανιτάρι με υφή είναι ζελατινώδης και ελαστική και απαντάται σε διάφορα μεγέθη (από 3 έως 12 εκατοστά) πάνω στους κορμούς ηλικιωμένων δέντρων ή σε νεκρά ξύλα.
Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης - Oudemansiella mucida Ουντεμανσίελλα η Μυξώδης

Oudemansiella mucida: Μικρό μανιτάρι με καπέλο με διάμετρο 2 με 5 εκατοστά. Η επιδερμίδα του έχει παχύ ιξώδες στρώμα με όψη πορσελάνης όταν είναι υγρή και όταν είναι στεγνή με όψη μεταξένια.
Ερίκιο το αγκαθωτό

Hericium erinaceus: ένα φανταστικό στην όψη μανιτάρι, αλλά και φαγώσιμο! φαρμακευτικό μανιτάρι με μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή Κινεζική ιατρική ως τονωτικό για διαταραχές του στομάχου, έλκη και γαστρεντερικές παθήσεις
Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας pleurotus eryngii var. ferulae) Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλαςpleurotus eryngii var. ferulae: Στην Κρήτη ονομάζεται και Αρτηκίτης, μανιτάρι που συναντάται κυρίως νότια το φθινόπωρο και τον χειμώνα μετά τις πρώτες βροχές.
Αρμιλλάρια η μελένια - Armillaria Mellea Αρμιλλάρια η μελένια

Armillaria Mellea: Συνηθισμένο μανιτάρι που συναντάται κατά δεκάδες από συμφυή καρποσὡματα, σε πρέμνα

Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa) Γριφίσκη η φυλλώδης

Grifola frondosa: Στην Ελλάδα συναντάτε άγριο κυρίως σε γέρικους κορμούς καστανιάς, οξιάς και δρυός. Η δομή του θυμίζει μαρούλι. Η γεύση του είναι ήπια.
Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής - Hericium clathroides Ακανθόχοιρος ο καγκελοειδής

Hericium clathroides: Μανιτάρι με την μορφή κοραλλιού που βγαίνει πάνω σε κορμούς πλατύφυλλων Καλοκαίρι και Φθινόπωρο. Παράγει μανιτάρια ακανόνιστα σε σχήμα και μεγάλα (μπορεί να φτάσει και τα 30 εκατοστά διάμετρο).
Τρεις ίσκες σε κορμό λεύκας. Ίσκα (Πολύπορο)

Fomes fomentarius: Έχει πολύ σκληρή σάρκα με ξυλώδη υφή. Αναπτύσσεται στους κορμούς των δένδρων, κυρίως σε ξερούς και σαπισμένους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσάναμμα για το τζάκι.
Το σιτάκε στη φύση (Ασία) Λεντινούλα (Σιτάκε)

Shiitake - Lentinula edodes: Εδώδιμο θεραπευτικό μανιτάρι που καλλιεργείται εδώ και αιώνες.
Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος - Laetiporus sulphureus Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Laetiporus sulphureus: Άνοιξη και φθινόπωρο σε κορμούς πλατύφυλλων δέντρων. Έχει χρώμα πορτοκάλο-κίτρινο, το καρπόσωμα του μπορεί να φτάσει και τα 40 εκ διάμετρο. Έχει γεύση και ίνες σαν κοτόπουλο.

Γανόδερμα (Ganoderma resinaceum) Γανόδερμα

Ganoderma lucidum: Συναντάτε συχνά σε δάση βελανιδιάς, αριάς και άλλων πλατύφυλλων την Άνοιξη και το Καλοκαίρι.

Facebook comments