Βασιδιομύκητες

εικόνες Περιγραφήφθίνουσα ταξινόμηση
Σπάραξη η Σγουρή - Sparassis crispa Σπάραξη η Σγουρή

Sparassis crispa: Φαγώσιμο και νόστιμο μανιτάρι με μορφή σφουγγαριού ή χυμένων ζυμαρικών. Ονομάζεται και μπέικον λόγω της γεύσης του. Σαπροφυτεί το Φθινόπωρο σε ρίζες (συνήθως κομμένου) ρόμπολου και δασικής πεύκης.

Amanita caesarea - Αμανίτης ο καισαρικός Αμανίτης ο καισαρικόςAmanita caesarea: Από τα πιο νόστιμα μανιτάρια. Δεν έχει νιφάδες ενώ επίσης τα ελάσματα και ο μίσχος του είναι κιτρινωπά και όχι λευκά. Έχει δακτυλίδι λεπτό και μεμβρανωειδές.
Γανόδερμα (Ganoderma resinaceum) Γανόδερμα

Ganoderma lucidum: Συναντάτε συχνά σε δάση βελανιδιάς, αριάς και άλλων πλατύφυλλων την Άνοιξη και το Καλοκαίρι.

Μακρολεπιότα η ψηλή - Macrolepiota procera Μακρολεπιότα η ψηλή

Macrolepiota procera: Καρποφορεί από Μάιο μέχρι Νοέμβριο. Το καπέλο είναι λευκό, έχει πλατιά γκριζοκαφετιά θηλή στο κέντρο και ομοιόχρωμα λέπια.

Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Cantharellus cibarius) Κανθαρίσκος ο φαγώσιμος (Κανθαρέλλα)

Cantharellus cibarius : Εμφανίζεται από 15η Μάιου στην Ήπειρο και Ιούνιο σε Καστοριά για χρονικό διάστημα ενός μηνός ή παραπάνω ανάλογα με τις βροχές και τις θερμοκρασίες.

Κοπρίνοψη η Κισσοειδής (Coprinopsis picacea) Κοπρίνοψη η Κισσοειδής

Coprinopsis picacea: Μη φαγώσιμο μανιτάρι που πήρε το όνομά του από τον χρωματισμό του καπέλου του, που θυμίζει φτερά του πουλιού «κίσσα»

Agaricus silvicola Αγαρικό το δασόβιο

Agaricus silvicola: φυτρώνει σε ομάδες στα ξέφωτα του δάσους. Έχει πίλο με διάμετρο 5 με18 εκ. o οποίος είναι σφαιρικός αρχικά αλλά αργότερα απλώνει και γίνεται τελείως επίπεδος.

Amanita aspera Αμανίτης του franchetiiAmanita franchetii ή Amanita aspera Gray: Μικρό προς μεσαίου μεγέθους μανιτάρι που φυτρώνει σε δάση πλατύφυλλων
Βωλίτης ο Σατανάς (Boletus satanas) Βωλίτης ο Σατανάς

Boletus satanas: Δηλητηριώδες βωλίτης που εμφανίζεται καλοκαίρι και φθινόπωρο σε δάση πλατύφυλλων.

Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος - Laetiporus sulphureus Λαιτιπόρος ο Θειαφένιος

Laetiporus sulphureus: Άνοιξη και φθινόπωρο σε κορμούς πλατύφυλλων δέντρων. Έχει χρώμα πορτοκάλο-κίτρινο, το καρπόσωμα του μπορεί να φτάσει και τα 40 εκ διάμετρο. Έχει γεύση και ίνες σαν κοτόπουλο.

Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος Λακτάριος ο πιπεράτος

Lactarius piperatus: Ένα καλοκαιρινό μανιτάρι με πολύ καυστική γεύση!

Το σιτάκε στη φύση (Ασία) Λεντινούλα (Σιτάκε)

Shiitake - Lentinula edodes: Εδώδιμο θεραπευτικό μανιτάρι που καλλιεργείται εδώ και αιώνες.

Facebook comments