υμένιο κατερχόμενο

Επίσης, τα μανιτάρια μπορεί να εμφανίζουν υμένιο:

ελεύθερο , με δοντάκι , εφαπτόμενο , ελαφρώς κατερχόμενο , με περιθώριο , προσφυές , αποσχισμένο ,

Είδη που εμφανίζουν υμένιο: κατερχόμενο

εικόνες Περιγραφήαύξουσα ταξινόμηση
Κανθαρίσκος ο σταχτήςCantharellus cinereus : Μαύρο και μικρό μανιτάρι που φυτρώνει το φθινόπωρο σε συστάδες
Αλβατρίσκος ο λοφιοφόρος

Albatrellus cristatus: Μη φαγώσιμο μανιτάρι που φύεται σε κορμούς πλατύφυλλων κυρίως οξιάς κατά ομάδες.
Ταπινίσκη η πανοειδής - Tapinella panuoides Ταπινίσκη η πανοειδής

Tapinella panuoides: Μη φαγώσιμο μανιτάρι με σχήμα γλώσσας που συναντάται σε κομμένους κορμούς πεύκου.
Λακτάριος ο αιμορροών - Lactarius Sanguifluus Λακτάριος ο αιμορροών

Lactarius Sanguifluus: Μεσαίου μεγέθους μανιτάρι που συναντάται σε πευκοδάση (κυρίως δασικής ή μαύρης Πεύκης) το Φθινόπωρο. Η σάρκα του στάζει βυσσινί γάλα.
Fistulina hepatica Συριγγίσκη η ηπατική

Fistulina hepatica: μοιάζει με μεγάλη γλώσσα και αναδύεται από κορμούς καστανιάς ή βελανιδιάς. Έχει τραχεία πάνω επιφάνεια με κοκκινωπό-καφέ χρώμα. Αν πληγωθεί εκκρίνει κόκκινες σταγόνες.
Αρτηκίτης ή Πλευρωτός της φέρουλας pleurotus eryngii var. ferulae) Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλαςpleurotus eryngii var. ferulae: Στην Κρήτη ονομάζεται και Αρτηκίτης, μανιτάρι που συναντάται κυρίως νότια το φθινόπωρο και τον χειμώνα μετά τις πρώτες βροχές.
Ύδνο το κυρτό (Hydnum repandum) Ύδνο το κυρτό

Hydnum repandum: Μανιτάρι με αγκάθια στο υμένιο. Το καπέλο του έχει διάμετρο 3 -12 cm που μπορεί να φτάσει ακόμα και τα 20 cm. Είναι ακανόνιστα κυκλικό, κυρτό και μερικές φορές λοβωτό
Γριφίσκη η φυλλώδης (Grifola frondosa) Γριφίσκη η φυλλώδης

Grifola frondosa: Στην Ελλάδα συναντάτε άγριο κυρίως σε γέρικους κορμούς καστανιάς, οξιάς και δρυός. Η δομή του θυμίζει μαρούλι. Η γεύση του είναι ήπια.
Λακτάριος ο Σολομόχρωμος (Lactarius Salmonicolor) Λακτάριος ο Σολομόχρωμος

Lactarius Salmonicolor: Κοινό μανιτάρι σε ελατοδάση κατά ομάδες, τέλος καλοκαιριού και φθινόπωρο. Το καπέλο του έχει διάμετρο 8-12 (μέγιστο στα 15 εκ), κυρτό αρχικά, κοίλο αργότερα, υγρό και λιπαρό με υγρό καιρό, με ωχροπορτοκαλιές, ροδινοπορτοκαλιές και πορτοκαλιές χρωματικές ζώνες.
Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus) Πλευρώτους οστρεώδηςPleurotus ostreatus: Μανιτάρια με πλούσια σάρκα και ντελικάτο άρωμα. Πρωταγωνιστούν στην ελληνική κουζίνα, ενώ είναι και πλούσια πηγή βιταμινών. Καρποφορεί κατά συστάδες και ομάδες σε νεκρό ξύλο πλατύφυλλων και ελάτου.
Κανθαρίσκος ο ανατέλλων (Craterellus lutescens) Κανθαρίσκος ο ανατέλλων

Craterellus lutescens: Το συναντάμε σε συστάδες κάτω από κουμαριές μέχρι να πιάσουν οι πρώτες παγωνιές. Οσμή σάρκας ευχάριστη- θυμίζει φρούτο(βερίκοκο).
Lactarius piperatus - λακτάριος ο πιπεράτος Λακτάριος ο πιπεράτος

Lactarius piperatus: Ένα καλοκαιρινό μανιτάρι με πολύ καυστική γεύση!

Facebook comments