υμένιο λεία επιφάνεια

Επίσης, τα μανιτάρια μπορεί να εμφανίζουν υμένιο:

Είδη που εμφανίζουν υμένιο: λεία επιφάνεια

εικόνες Περιγραφή
Βέρπα η κωνική

Verpa conica: Μανιτάρι που μοιάζει με μορχέλα και που πλέον συμπεριλαμβάνεται στον κατάλογο με τα μη εδώδιμα μανιτάρια.

γυρομίτρα η εδώδιμη (Gyromitra esculenta) Γυρομίτρα η εδώδιμη

Gyromitra esculenta: Δηλητηριώδης Ασκομύκητας που θυμίζει εγκέφαλο, το ακανόνιστο σχήμα καπάκι μπορεί να είναι μέχρι και 10 εκατοστά υψηλό και 15 εκατοστά.

Ελβέλλα η λευκόποδη (Helvella leucopus) Ελβέλλα η λευκόποδη

Helvella leucopus: μικρά ως μεσαίου μεγέθους καρποσώματα. Το κεφάλι έχει σχήμα εγκεφαλοειδές και μπορεί κάποιος να το παρομοιάσει με σέλα.

Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος (Clavariadelphus pistillaris) Κλαβαριάδελφος ο γουδοχερόμορφος

Clavariadelphus pistillaris: Μανιτάρι ροπαλόμορφο, ρυτιδιασμένο κατά μήκος με χρώμα από κίτρινο ως καφέ.

Μια νεαρή τρούφα borchii σε τομή Λευκή Τρούφα (Οίδημα του Μπόρχ)

Tuber borchii: Υπόγειο μανιτάρι που καρποφορεί από το Φθινόπωρο ως την Άνοιξη κατά ομάδες σε μέρη με αλκαλικό ph εδάφους. Το συναντάμε σε βάθος 2 με 5 εκατοστά γύρω από ρίζες πουρναριού, βελανιδιάς και άλλων δέντρων.

Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum) Λευκή τρούφα η πολύτιμη

Tuber magnatum: Πατατόμορφο οίδημα σε αποχρώσεις του κρεμ - μπεζ. Η σάρκα έχει χρώμα πιο σκούρο από το δέρμα και παρουσιάζει φλέβες λευκές.

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum) Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα

Tuber aestivum: η πιο γνωστή και συχνή τρούφα στην Ελλάδα. Μεγαλώνει κάτω από το έδαφος (5-30 cm), συμβιώνοντας με το ριζικό σύστημα ορισμένων δένδρων. Η εμπορική της αξία είναι κυμαινόμενη από 100 ως 350 ευρώ το κιλό.

Χειμωνιάτικη μαύρη τρούφα - tuber brumale Μαύρη χειμερινή τρούφα

Tuber brumale: Έχει καλή εμπορική αξία και πλούσιο άρωμα ενώ το μέγεθός της είναι συνήθως στο μέγεθος καρυδιού. Συμβιώνει με δενδρώδη είδη όπως είναι η χνουδωτή δρύς, η πλατύφυλλη δρύς, η αριά, η φλαμουριά, η φουντουκιά, η λεύκη, ο γαύρος, ο κέδρος αλλά και διάφορα πεύκα.

Μορχέλα η εξέχουσα - Morchella elata Μορχέλα η εξέχουσα

Morchella elata: Από τα πιο νόστιμα μανιτάρια. Το κεφάλι του είναι σε αποχρώσεις καφέ, ή γκρι με μορφή κυψέλης. Το πόδι είναι λευκό και κούφιο με πτυχές και αναδιπλώσεις.

Μορχέλα η Σπογγοειδής - Morchella spongiola Μορχέλα η Σπογγοειδής

Morchella spongiola: Μορχέλα με ελάχιστα διάκενα στις κυψελίδες του καπέλου και το συμπαγές (όχι κούφιο) πόδι.

Μορχέλα η φαγώσιμη (Morchella esculenta) Μορχέλα η φαγώσιμη

Morchella esculenta: Ένα από τα πιο ακριβά επίγεια μανιτάρια φύεται μόνο σε καμένα και πλημμυρισμένα δάση. Το καπέλο είναι ακανόνιστο σφαιρικό, αυγόμορφο ή κάπως μακρουλό – κωνικό, με κίτρινες ή ωχροκίτρινες βαθιές κυψέλες που έχουν κυκλικά ή πολυγωνικά σχήματα.

Οίδημα το μελανόσπορο - Tuber melanosporum Οίδημα το μελανόσπορο

Tuber melanosporum: Χειμερινή τρούφα που συναντάται σε ασβεστολιθικά εδάφη με αρκετή περιεκτικότητα σε σίδηρο (κοκκινόχωμα). Εξωτερικά έχει χρώμα από γκρι ως σκούρο καφέ με αποχρώσεις κάποιες φορές του κόκκινου.

Facebook comments